07.08.2018
Famoso por su pure de papa

Murió Joël Robuchon, el chef francés con más estrellas Michelin de la historia

Falleció este lunes a los 73 años, indicó en Twitter un portavoz del gobierno francés.


El francés Joël Robuchon, uno de los chefs más conocidos del mundo y que tenía el récord de estrellas Michelin, falleció este lunes a los 73 años, indicó en Twitter un portavoz del gobierno francés.

"Joël Robuchon, un chef visionario y el que tenía más estrellas del mundo, nos ha dejado hoy. De París a Shangái, su 'savoir-faire' convertido en arte hizo brillar la gastronomía francesa y continuará inspirando a las jóvenes generaciones de chefs", escribió en Twitter el portavoz Benjamin Griveaux.

Nombrado el "chef del siglo" por la guía de cocina Gault et Millau en 1990, Robuchon, conocido por su puré de papas entre muchos otros platos, poseía restaurantes en ciudades como París, Mónaco, Hong Kong, Las Vegas, Tokio y Bangkok.

Fuente: Ambito Financiero



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